WEBセール先行販売の豆を2種リリースいたしました。
■KENYA- Kianjogu AA/ケニア キアンジョグAA
カシスを思わせる重厚な果実感。ドライデーツのような甘みとボディ。アッサムティーを連想させる力強いフレーバー スペシャルティコーヒー業界でも最重要産地とされている同国のコーヒーは、唯一無二の存在であり、 ヨーロッパを中心に争奪戦になっています。ケニアでしか体験できない味わいをぜひ。
【Cupping Comment】
カシス、プラム、ドライデーツ、黒糖、アッサムティー、カカオニブ、フルボディ
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http://ammonite.shop15.makeshop.jp/shopdetail/000000000280/
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コロンビアから希少なピンクブルボン種コールドウォッシュドプロセスのクロップ。
■COLOMBIA- Monteblanco Rodrigo Sanchez
(Pink Bourbon)Cold Washed
コロンビア モンテブランコ ロドリゴサンチェス
(ピンクブルボン)コールドプレス・ウォッシュド
ココナツミルクのようなトロピカルフレーバー、コリアンダーを感じる複雑なハーバルテイスト、ホットアップルサイダーを思わせるスパイス感
【Cupping Comment】
ココナツ、レモングラス、コリアンダー、ジンジャー、アップル、カモミール、ミディアムボディ
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