コーヒー豆通販【アンモナイトコーヒーマーケット】

 
 
Winter Special<br>ウインタースペシャル<br>200g
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Winter Special
ウインタースペシャル
200g

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ココアのような柔らかいビター感と甘み、ブラックベリーを思わせる熟した果実感。冬限定のオリジナルシーズンブレンド

好評のシーズンブレンド冬バージョンの登場です。今回のテーマは、寒い季節にふさわしい濃厚でやさしいココアのようなテイスト。またアクセントにギュッと濃縮された熟した果実味もプラス、奥深い味わいに仕上げています。マウスフィールはとろみと表現してもいいような滑らかで濃密な舌ざわり。バランスが取れて飲みやすいブレンドながら、飲みすすめるごとに違った顔を出す複雑さもあわせ持っています。
特にチョコレート系スイーツとのマリアージュがおすすめです。
こちらも期間限定ですので、ぜひお早めにお試しください。

※アンモナイトコーヒーマーケットでは、四季に合わせて春夏秋冬と4種類のシーズンブレンドを発売しています。毎年、シーズンコンセントをベースにその年の豆のラインナップ、状態を見ながら配合やローストレベルの調整を行っており、そのシーズンのベストブレンドをお届けするよう努めています。
【Roast Level】

フルシティロースト

浅い ★★★★★★ 深い

【Flavor】

コク ★★★★★
甘み ★★★★
酸味 ★★
苦味 ★★★
香り ★★★★

【Comment】

濃厚なココアをイメージ。やさしい甘さとビター感が心地よいブレンドです。奥には熟した果実のようなニュアンスも感じ取れます。

【Food Pairing】

チョコレート系のスイーツ、どっしりとしたケーキ(パウンドケーキなど)